La mejor comida checa en Praga

A pesar de su carácter verdaderamente internacional, Praga todavía cultiva su propia cultura y, sobre todo, su cultura culinaria única.

Desde cervecerías tradicionales que ofrecen platos checos clásicos y especialidades regionales de cerveza hasta interpretaciones modernas de recetas tradicionales en lugares únicos, la cocina checa se adapta con éxito a las demandas de los lugareños y viajeros.

Los mejores restaurantes de comida checa en Praga

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Lokal

Muy rica comida en platos típicos y precios económicos. Siempre lleno de gente hay que ir con paciencia, vale la pena. La atención, un poco lenta pero muy buena. Lokal ya cuenta con varios locales en la ciudad. El primero (y aún el mejor) se abrió hace cinco años en la calle Dlouha, ahora hay cinco Lokals repartidos por la ciudad.

Los últimos tres Lokals han revivido los pubs locales checos clásicos y los han empujado un poco hacia adelante. Sin embargo, el enfoque no ha cambiado: la cerveza Pilsner Urquell de barril y platos tradicionales checos. Este es un buen lugar para pedir los clásicos: schnitzel con ensalada de papas, goulash o queso frito, o especialidades locales para los valientes, como lengua de ternera, sopa de callos, riñones o queso de cabeza.

• Todos los días de 11:00 am a 01:00 am
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Mlejnice

En las inmediaciones de la Plaza de la Ciudad Vieja, Restaurace Mlejnice ofrece platos tradicionales checos, como el gulash o el cuello de cerdo al lado de la cocina internacional moderna, como alitas de pollo y costillas de cerdo.

Esto se complementa con una amplia selección de cervezas, como Velkopopovický Kozel, Gambrinus y, sobre todo, la legendaria lager checa Pilsner Urquell. El menú se sirve tanto en el interior tradicionalmente rústico como en el jardín al aire libre en las temporadas de verano, creando un ambiente hogareño.

• todos los días de 11:00–23:00 hs
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Na Pekárně

Na pekarne requiere viajar un poco pero vale la pena. Muchos amantes de la comida de Praga hacen peregrinajes de fin de semana a este lugar en un pequeño pueblo de Cakovicky y entenderán por qué. Propiedad y dirigido por el Sr. Václav Fric, un famoso chef y una fuerza de la naturaleza, este es un santuario de la cocina checa.

El menú es breve, con varias especialidades diarias en la pizarra. Además, si estás realmente interesado en probar un plato checo en particular, se puede hacer una reservación con varios días de anticipación y el mismo chef prepra el plato a pedido.

• miercoles a domingos de 11:00–22:00 hs
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U Bulínů

Situado un poco fuera del bullicio del centro de la ciudad de Praga, U Bulínů se ha convertido en uno de los restaurantes checos más populares de Praga, y merecidamente, con su menú tradicional.

Destacan el conejo en salsa de mostaza, el vientre de cerdo con salsa de cerveza negra y la trucha de salmón con tomillo. También encontrarás bebidas de alta calidad; este restaurante es uno de las mejores opciones para los viajeros en busca de sabor local.

• lunes a viernes de 11:00–23:00 hs
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Nota Bene

Si lo tuyo son las cervezas artesanales, este lugar para no fumadores es obligatorio. El restaurante no tiene un menú permanente, pero siempre cocinan a la manera de la cocina checa clásica y los vegetarianos tampoco pasarán hambre. Consejo: Si no sabe qué cerveza elegir, comience con el pequeño menú de degustación.

• lunes a sabados de 11:00–23:00 hs
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Czech Slovak

Restaurante adorable, pequeño y muy acogedor, se recomienda hacer reservación antes. Buen servicio y la cocina exquisita. Los precios son un poco altos, comparado con los otros lugares de la lista.

• de martes de domingos de 12:00–23:30 hs
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Kastrol

Kastrol, un restaurante hermano del restaurante Na Pekarne. Con una oferta de Comida tradicional increíble y a muy buen precio, ideal para viajeros. Se dedican mucho a las presentaciones de los platos, como para que queden muy bien en nuestro instagram…

• todos los días de 11:00–22:00 hs
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