Las mejores cervecerías de Roma

Aunque Italia se asocia más a menudo con el vino gracias a su herencia enológica histórica y generalizada, la cerveza se está convirtiendo en una bebida cada vez más popular y las cervecerías artesanales están surgiendo en todo el país para satisfacer esta nueva necesidad y tendencia.

Los italianos están regimentados en sus hábitos de comida y bebida y tienden a disfrutar de una cerveza durante un aperitivo antes de la cena, o como acompañamiento con pizza en lugar de con una comida tradicional, aunque una nueva ola de bares y restaurantes desafía esta tradición.

Las mejores cervecerías de Roma

BrewDog

BrewDog, la cadena de cervecerías y pubs multinacionales escocesas en rápida expansión, abrió su primera ubicación en Roma en 2016 y ya ha generado seguidores de culto. Ubicado a la vuelta de la esquina del Coliseo, BrewDog se especializa en sus propias cervezas (es famosa su Punk IPA), aunque también tiene una serie de otras cervezas artesanales internacionales disponibles en barril. Con unos 20 estilos, está seguro de encontrar algo que se adapte a sus preferencias.

Ahora si lo que buscas es un lugar silencioso y tranquilo, este no es el mejor lugar, ya que la música suena bastante fuerte aquí.

• Via delle Terme di Tito, 80, 00184 Roma RM, Italia
• https://www.brewdog.com/bars/global/brewdog-roma/
• abierto todos los días de 12:00–01:00 hs
• precios medios

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Open Baladin

Open Baladin y es una de las cervecerías mas tradicionales de Roma, queda cerca de Campo dei Fiori y abre desde el mediodía hasta las 2 am. Ya la hemos mencionado como uno de nuestros lugares favoritos

40 canillas con todo tipo de variedad de cervezas, algunas elaboradas por ellos mismos, otras de cervecerías locales y también claro, de países vecinos. Comida de calidad, con una de las mejores hamburguesas de Roma.

• Via degli Specchi, 6, 00186 Roma RM, Italia
• precios medios
• https://open-baladin-roma.business.site/
• abierto todos los días de 12:00–02:00 hs

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Ma Che Siete Venuti a Fà

Ma Che Siete Venuti a Fà (Macchè), se ha convertido en un referente en el mercado de la cerveza artesanal italiana. La ubicación de Macchè en Trastevere, un centro de la vida nocturna romana, les ha permitido llevar su mensaje a una amplia audiencia.

• Via Benedetta, 25, 00153 Roma RM, Italia
• https://www.football-pub.com/
• abierto todos los días de 11:00–02:00 hs
• precios medios

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Bir & Fud

Otro bar de cerveza artesanal con un restaurante es Bir & Fud, que es además una pizzería de estilo napolitano con una amplia gama de cervezas artesanales y pasteles deliciosos.

Ubicado a solo unos pasos de la bulliciosa Piazza Trilussa en Trastevere, Bir & Fud tiene asientos al aire libre, muchos taburetes y mesas en la parte de atrás, por lo que es una gran apuesta para cualquier estado de ánimo, aunque solo está abierto por las tardes de 6 p.m. a 2 a.m. Con 36 cervezas de barril y su larga barra, es un lugar delicioso para probar las mejores cervezas artesanales de Italia.

• Via Benedetta, 23, 00153 Roma RM, Italia
• http://birandfud.it/
• abierto todos los días de 19:00–01:00 hs
• precios medios

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HeyHop

Pocos viajeros se aventuran hacia el sur hasta Garbatella, pero con su ambiente de barrio, arquitectura encantadora y excelentes restaurantes, es un verdadero diamante en bruto.

Los amantes de la cerveza que visiten esta área deben dirigirse a HeyHop para tomar una pinta fría con mucho corazón que se puede disfrutar con una multitud exclusivamente local. HeyHop tiene una selección internacional de cervezas y poco menos de una docena de cervezas de barril, así como botellas a la venta junto con herramientas para preparar su propia cerveza en casa.

• Piazza Bartolomeo Romano, 4, 00154 Roma RM, Italia
• https://www.facebook.com/heyhopgarbatella/
• abierto todos los días de 18:00–01:00 hs
• precios medios

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Birra +

Ubicado en el corazón del distrito de Pigneto de Roma, Birra Più es un paraíso para los amantes de la cerveza. Un bar y tienda repleta de cervezas italianas artesanales y vintage, el local es pequeño y reducido, con una docena de cervezas de barril rotativas y cervezas embotelladas disponibles en la nevera.

Si te gusta la escena indie punk, Birra Più es el lugar perfecto para ti, y los artistas apreciarán las ilustraciones que adornan las paredes, creadas por artesanos locales.

• Via del Pigneto, 105, 00176 Roma RM, Italia
• abierto todos los días de 17:00–01:00 hs
• precios medios

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Brasserie 4:20

La brasserie 4:20 sirve más de 40 cervezas de barril en su salón principal, así como otras seis en la terraza de la azotea durante todo el año.

Sin embargo, el gran atractivo es la extensa lista de cervezas belgas antiguas. El menú del pub está inspirado en la barbacoa estadounidense y las hamburguesas, y muchos platos incorporan cerveza o lúpulo.

• Via Portuense, 82, 00153 Roma RM, Italia
• http://www.brasserie420.it/
• abierto todos los días de 16:00–02:00 hs